Logo do druku

Villa Pallas

pl de en ru

Menu

 PRZYSTAWKI / STARTERS

1. Carpaccio z marynowanego łososia z prażonymi
   orzechami,borówkami, sałatą i ziołowym sosem winegret                                        
   Carpaccio of marinated salmon with roasted nuts, cranberries, salad
   and a vinaigrette sauce

2. Łosoś wędzony z sałatą, owocami i sosem koperkowym                          
   Smoked salmon with a salad, fruits and a dill sauce

3. Filety śledziowe w sosie ziołowo-czosnkowym               
   Herring fillet in a herbal-garlic sauce

4. Szyjki rakowe w sosie winnym                                                        
   Crayfish necks in a wine sauce

5. Carpaccio z sarny z leśnymi grzybami, tartym parmezanem
   i sosem żurawinowym          
   Deer carpaccio with forest mushrooms ,grated parmesan
   and cranberry sauce
 
6. Krewetki tiger z grilla z czosnkiem i grzankami                                       
   Grilled tiger shrimps with garlic, accompanied by toasts

7. Krewetki tiger w sosie brendy z ogórkiem i pomidorem   
   Tiger shrimps in a brandy sauce with cucumber and tomato

8. Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej z  marynatami
   i świeżą cebulką    
   Beef tatar with marinade and fresh chopped onions 
 

SAŁATY / SALADS

9.  Krucha sałata z grillowanym łososiem, camembertem,
    marynowanymi kurkami, żurawiną i sosem cytrynowym                          
    Crispy Iceberg salad with grilled salmon, camembert cheese,
    marinated  yellow chanterelles, cranberries and a lemon sauce  

10. Sałata z fetą, pomidorem, ogórkiem, piórkami papryki
    i cebuli z sosem winegret                                                        
    Salad with feta cheese, tomato, cucumber, slices of paprika       
    and onions in a vinaigrette sauce

11. Sałata z kawałkami kurczaka z marynowaną dynią, czosnkiem,
    pomidorem i sosem jogurtowo- czosnkowym                                            
    Salad with chicken, marinated pumpkin, tomatoes and garlic
    in  a herbal-yoghurt sauce

12. Krucha sałata z marynowanymi krewetkami,
    cząstkami pomidora, ogórkiem i oliwkami                         
    Crispy Iceberg Salad with marinated shrimps, tomato pieces,
    cucumber and olives

  
  ZUPY / SOUPS

13. Grzybowa ze świeżych borowików ze śmietaną         
    Soup of fresh Boletus mushrooms with a touch of cream

14. Żurek z płatkami pieczonego bekonu                                
    ŻUREK: sour rye and cream soup on a traditional polish way with slices
    of grilled bacon

15. Bulion z kołdunami                                                                         
    Chicken bouillon ( broth soup )

16. Pikantna pomidorowa z krewetkami                                                                                                
    Spicy tomato soup with shrimps

17. Czerwony barszcz z uszkami grzybowymi                                                             
    Beetroot soup with mushroom dumplings

18. Zupa koperkowa z kluseczkami                                                                
    Dill soup with little home made  macaroni


MAKARONY / PASTA

19. Makaron penne zapiekany z mozarellą,
    wędzonym węgorzem i warzywami                                           
    Penne roasted with mozzarella cheese, smoked eel and vegetables

20. Makaron penne z cielęciną i pomidorem
    w sosie ziołowo- śmietanowym                                               
    Penne with veal and tomatoes in a herbal cream sauce

21. Spaghetti z sandaczem, ziołami, grillowanym pomidorem
    i tartym parmezanem                                                      
    Spaghetti with pike perch, herbs, grilles tomatoes
    and grated parmesan
  


DANIA MIĘSNE / MEAT DISHES
 
22. Stek z polędwicy wołowej z masłem czosnkowym                              
    Beef tenderloin steak with garlic butter
                                                                                                            
23. Grillowane paski polędwicy wołowej z sosem kurkowym                          
    Slices of grilled beef loin with yellow chanterelles sauce

24. Polędwica wieprzowa zapiekana z borowikami                   
    Pork loin roasted with Boletus mushrooms

25. Panierowane kotleciki schabowe na zasmażanej kapuście                       
    Breaded pork chops served with delicately fried cabbage
 
26. Zraz wieprzowo- drobiowy z masą ziołową, mozarellą
    i sosem żurawinowym                                             
    Pork and chicken roulade with herbal butter, mozarella cheese and
    a cranberry sauce
 
27. Wątróbka cielęca w sosie cebulowo- pietruszkowym                                 
    Veal liver in an onion-parsley sauce

28. Kotleciki z marynowanego combra jagnięcego
    z owczym serem i oliwką                                                                              
    Marinated lamb cutlets with goat cheese and olives

29. Grillowane paski cielęce z cacykiem                  
    Grilled veal slices with Tzatziki sauce

30. Marynowana pierś z kurczaka faszerowana bananem z sosem z czarnych
    jeżyn i nerkowcami                                                                                      
    Marinated chicken breast stuffed with banana, with blackberry sauce
    and cashew nuts

31. Pieczona kaczka na miodzie z prażonymi jabłkami i sosem
    borówkowym                           
    Roasted duck with honey, roasted apples and cranberry sauce

32. Filet z indyka smażony w migdałach z grillowaną gruszką                                                                    
    Turkey fillet fried with almonds accompanied by a grilled pear

33. Kotleciki schabowe z dzika w sosie winnym                    
    Wild boar cutlets in a wine sauce


DANIA RYBNE / FISH DISHES

34. Pieczony pstrąg w całości z borowikami i bekonem                                 
    Baked trout with boletus mushrooms and bacon

35. Pieczony pstrąg z masłem i ziołami                             
    Trout roasted with butter and herbs

36. Filet z lina duszony w śmietanie z natką pietruszki                                                                                        
    Tench fillet stewed in cream with parsley

37. Filet z soli w sosie ogórkowym               
    Sole fillet in a garlic-dill sauce

38. Filet z sandacza w sosie szpinakowym z prażonymi orzechami                                                            
    Pike perch fillet in a spinach sauce with roasted nuts

39. Łosoś z grilla z masłem czosnkowym                         
    Grilled salmon with garlic butter

40. Gotowany filet z łososia lub pstrąg w całości z warzywami i winem                                           
    Cooked salmon fillet or a whole trout  with vegetables and wine

41. Półmisek owoców morza           
    Seafood platter
    (krewetki, zapiekane małże, panierowane mięso kraba, mix owoców morza w sosie winnym,
                                                       grzanki tostowe)
    ( prawns, baked mussels, crispy crab meat, seafood mix in wine sauces served with toasts )


DANIA WEGETARIAŃSKIE
VEGETARIAN DISHES

42. Zapiekane naleśniki z warzywami                                 
    Pancakes baked with vegetables

43. Placki ziemniaczane z kurkami, cebulką i natką pietruszki             
    Potato pancakes with yellow chanterelles, onions and a touch of parsley

44. Smażony camembert z grzankami i sosem żurawinowym     
    Fried camembert cheese with cranberry sauce accompanied by toasts

45. Makaron penne z pomidorami i bazylią                                                   
    Penne with tomatoes and basilic


DODATKI DO DAŃ /ACCOMPANIMENTS

46. Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem                                                    
    Cooked potatoes with butter and dill

47. Ziemniaki smażone z czosnkiem i kminkiem                                  
    Fried potatoes with butter and cumin

48. Zapiekane ziemniaki z parmezanem i ziołami                                  
    Potatoes raosted with parmesan and herbs

49. Frytki                                                                                                           
    French fries

50. Ryż biało-czarny z prażonymi ziarnami                                                                                       
    Black and white rice 

51. Placki ziemniaczane                                                                                  
    Potato pancakes

52. Placki z cukinii                                                                                           
    Zucchini pancakes


WARZYWA / VEGETABLES

53. Duszona brukselka z bekonem          
    Steemed brussels sprouts with bacon

54. Buraczki zasmażane                                                                                  
    Fried red beetroots

55. Bukiet gorących warzyw                                                                         
    Bouquet of warm vegetables

56. Kolba kukurydzy z masłem                                                                       
    Corn with butter

57. Świeże borowiki duszone z cebulką                                                
    Fresh Boletus mushrooms stewed with onions

58. Sałata z warzywami i sosem winagret                                                      
    Lettuce with vegetables and vinaigrette sauce

59. Mizeria z kwaśną śmietaną                                                                                                                             
    Cucumber slices with sour cream

60. Surówka z jarzyn mieszanych                                                                                                                    
    Mix of  vegetable salads


DESERY / DESSERTS

61. Delikatny kremowy Mus Czekoladowy – szef kuchni poleca !                    
    Delicate chocolate mousse

62. Jabłecznik zapiekany                                                                              
    Warm apple pie

63. Lody z owocami                                                                                      
    Ice cream with fruits

64. Omlet z malinami                                                                                   
    Omelette with raspberries

65. Smażone banany w cieście, z lodami i sosem toffi                                
    Bananas fried in a dough, served with ice cream and toffi sauce

66. Mrożony koktajl owocowy      
    Frozen fruit coctail

SMACZNEGO!
ENJOY YOUR MEAL !